आसान टर्की बर्गर रेसिपी

बर्गर से प्यार है लेकिन हेल्थ किक पर? हमारे टर्की बर्गर रेसिपी को घर पर आज़माएं - यह मैकडॉनल्ड्स का एक स्वस्थ विकल्प है औरइसलिएसस्ता, जिसकी कीमत लगभग £1 प्रति भाग है।

क्रेडिट: इवाना पावलियुक -Shutterstock

यह ग्रह पर सबसे सुंदर पक्षी से नहीं आ सकता है, लेकिन टर्की के मांस को गंभीरता से कम किया जाता है। यह स्वास्थ्य लाभों की एक पूरी श्रृंखला समेटे हुए है और, इसके कम-बदसूरत चचेरे भाई, चिकन की तरह, यह आमतौर पर बहुत सस्ती भी है।

तुर्की भी सही हैस्वस्थ विकल्पबर्गर बनाते समय बीफ के लिए, क्योंकि इसमें आपके नियमित बीफ बर्गर की तुलना में कम नमक, और कहीं अधिक प्रोटीन और कैल्शियम होता है।

बेशक, इसका मतलब यह भी है कि आप अपने द्वारा फेंके गए सभी अतिरिक्त पनीर और टॉपिंग के बारे में कम दोषी महसूस कर सकते हैं।

सिंपल टर्की बर्गर रेसिपी

सामग्री

कार्य करता है:4 |लागत:£4.41* अतिरिक्त जड़ी-बूटियों/मसालों को छोड़कर (£1.10 प्रति सर्विंग)|समय लिया:20-30 मिनट

• 500 ग्राम टर्की कीमा (£ 3)
• आधा भूरा प्याज (कसा हुआ या बारीक कटा हुआ) (£0.05)
• 1 अंडा (£ 0.09)
• बर्गर बन्स (वैकल्पिक) (£ 0.80)
• आधा हिमशैल सलाद (£0.23)
• 1 टमाटर (£0.13)
• 1 पनीर का टुकड़ा (£0.10)
• नमक और काली मिर्च का स्पर्श (£ 0.01)
• कोई भी अतिरिक्त जड़ी-बूटियाँ/मसाले जिनका आप उपयोग करना चाहते हैं (वैकल्पिक)।

तरीका

1. अपने प्याज को कद्दूकस कर लें या छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक बड़े (ईश) कटोरे में टर्की कीमा और कटा हुआ प्याज डालें। इस बिंदु पर, आप अपनी पसंद की कोई भी जड़ी-बूटी या मसाले भी डाल सकते हैं। हमने सरसों पाउडर और अजवाइन नमक सहित कुछ का उपयोग किया है, लेकिन आप जो चाहें उपयोग कर सकते हैं यारसोई के आसपास है- या आप पहले से कुछ खरीद सकते हैं।
3. एक अंडे को कटोरी में फोड़ लें। यह मांस को प्याज के साथ बांधने में मदद करेगा ताकि बर्गर अलग न हों।
4. मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने के लिए चारों ओर निचोड़ दें। नमक और काली मिर्च डालें (अपने हाथों से एग्गी मीट को साबुन के पानी से धोने के बाद!)
5. एक बार जब यह अच्छी तरह से मिल जाए, तो मिश्रण को आधा में विभाजित करें, फिर आधा फिर से चार बराबर भागों में प्राप्त करें। उन्हें अलग-अलग बॉल्स में रोल करें और बर्गर के आकार के गोले में दबाएं।
6. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में एक छोटा सा तेल गरम करें। यदि आपके पास एक नॉन-स्टिक पैन है (जो वास्तव में एक है)रसोई आवश्यक!), हम निश्चित रूप से यहां इसका उपयोग करने की सलाह देंगे।
7. बर्गर डालें और हर तरफ लगभग 5 मिनट तक या पकने तक भूनें। यह जांचने के लिए कि बर्गर अच्छी तरह से पके हुए हैं, बीच में खुली हुई सबसे बड़ी पैटी को काट लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मांस अब गुलाबी नहीं है और रस साफ निकल रहा है। जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें पैन से हटा दें और अपनी पसंद के अनुसार परोसें।

बर्गर के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप जो भी टॉपिंग और पक्ष पसंद करते हैं उसे जोड़ सकते हैं। हमने पनीर, लेट्यूस और थोड़े केचप के साथ कर्ली फ्राई के साइड ऑर्डर के साथ परोसे - लेकिन प्रयोग करने में संकोच न करें।

हमारा नुस्खा चार लोगों को परोसता है, लेकिन अगर यह सिर्फ आप घर पर हैं, तो आप हमेशा अतिरिक्त बना सकते हैं और इसे अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए यूनी ले जा सकते हैं।

ये भीवास्तव में अच्छी तरह से फ्रीज करें - बस उन्हें अलग-अलग क्लिंगफिल्म में लपेटें, उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालकर फ्रिज में रखें, इससे पहले कि आप सुबह यूनी में जाएं, ताकि वे रात के खाने के समय तक डीफ़्रॉस्ट हो जाएं। जब आप हों तब के लिए बिल्कुल सहीभोजन तैयार करना.

हमारी सूचीआवश्यक रसोई गैजेट्सआसान उपकरणों की एक पूरी मेजबानी पेश करता है जो आपको रसोई में एक पेशेवर बनने में मदद करेगा।

* लेखन के समय कीमतें सही थीं (प्रयोग करते हुएटेस्को.कॉमतथाAsda.comदिशानिर्देश के रूप में कीमतें)।