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पेस्टो रेसिपी के साथ सस्ता और आसान कॉड

कुछ दिमागी भोजन की आवश्यकता है जो सस्ता, स्वादिष्ट और पकाने में आसान हो? आप इस भयानक कॉड ट्रेबेक के साथ बहुत गलत नहीं जा सकते, एक पेस्टो क्रस्ट, सब्जियों और आलू के साथ परोसा जाता है।

क्रेडिट: एचएलफोटो -Shutterstock

मछली कर सकते हैंप्रतीत होना पकाने के लिए जटिल। साथ ही, एक बड़ी गलत धारणा है कि पौष्टिक भोजन स्वादिष्ट नहीं होता है। लेकिन हम इन दोनों मिथकों को अपने स्वादिष्ट के साथ पानी से बाहर उड़ाने वाले हैंपेस्टो-क्रस्टेड कॉड रेसिपी.

कॉड प्रोटीन में उच्च और विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, जो इसे स्वस्थ बनाता है औरदिमागी भोजन के लिए बढ़िया . यह बनाने में भी आश्चर्यजनक रूप से किफायती है - पेस्टो रेसिपी वाला यह कॉड £5 से कम में बनाया जा सकता है और चार लोगों को परोसता है।

तो, यदि आपके पास 45 मिनट का समय है, तो क्यों न आप अपने आप को एक सस्ता, पौष्टिक और संतोषजनक रात का खाना खाएँ?

हमें गलत मत समझो, हम टोस्ट पर क्लासिक बेक्ड बीन्स को कभी नहीं छोड़ेंगे - लेकिन येसात स्वादिष्ट व्यंजनदिखाएँ कि कैसे बहुमुखी फलियाँ हो सकती हैं।

पेस्टो, सब्जियों और आलू के साथ बेक्ड कॉड रेसिपी

सामग्री

कार्य करता है:4|लागत:£5.69* (£1.42)|समय लिया:45 मिनट

  • 4 जमे हुए कॉड पट्टिका - आप ताजा चुन सकते हैं लेकिन वे अधिक महंगे होंगे (£ 2.18)
  • 150 ग्राम हरा पेस्टो (£ 0.71)
  • 250 ग्राम चेरी टमाटर (£ 0.48)
  • 1 बड़ी ब्रोकोली (£ 0.49)
  • 700 ग्राम बेबी पोटैटो (£1.00)
  • 175 ग्राम ब्रेडक्रंब - हम इन्हें खरीदने की सलाह देंगे क्योंकि इससे समय की बचत होती है (£ 0.80)
  • एक चम्मच जैतून का तेल (£0.03)।
यह भोजन इतना स्वादिष्ट है कि हमने इसे अपने मासिक में शामिल कर लिया हैछात्र भोजन तैयारीमार्गदर्शक!

तरीका

  1. इस रेसिपी को शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके कॉड फ़िललेट्स पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट हो चुके हैं। आप उन्हें उनकी मूल पैकेजिंग में एक कटोरे में रखकर और फ्रिज के नीचे कटोरा छोड़कर ऐसा कर सकते हैं। कॉड आमतौर पर लगभग 6 . लेता है-प्रति पौंड डीफ़्रॉस्ट करने के लिए 8 घंटे। या, यदि आपने a . का उपयोग किया हैडीफ़्रॉस्ट ट्रे, यह बहुत तेजी से डीफ्रॉस्ट कर सकता है।
  2. अगर आपके पास पंखा ओवन है तो अपने ओवन को 200°C, गैस मार्क 6, या 180°C पर प्रीहीट करें।
  3. अपने आलू छीलें और उन्हें एक बार बीच में काट लें (और अगर आप छोटे आलू चाहते हैं तो एक बार फिर)।
  4. आलू को जैतून के तेल के साथ टॉस करें ताकि वे अच्छी तरह से ढक जाएं। यह इस चरण के लिए एक डबल-हैंडेड कोलंडर का उपयोग करने में मदद करता है क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि आलू बहुत अधिक तेल के बिना अच्छी तरह से लेपित हैं।
  5. यह वैकल्पिक है, लेकिन पकाते समय आपके आलू चिपकने से बचने के लिए, यह आपकी बेकिंग ट्रे को ग्रीस करने में मदद कर सकता है। आप किसी किचन रोल पर थोड़ा सा तेल लगाकर और इससे ट्रे को पोंछकर ऐसा कर सकते हैं। तेल की एक छोटी मात्रा पर छिड़काव और इसे ट्रे में पोंछना भी काम करता है।
  6. एक बेकिंग ट्रे पर आलू को व्यवस्थित करें ताकि वे समान रूप से अलग-अलग फैले और cउन्हें अपने पहले से गरम ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें।
  7. जब तक आलू पक जाएं, अपने ब्रेडक्रंब और पेस्टो को एक बाउल में मिला लें। आप इस बिंदु पर नमक, काली मिर्च और जो कुछ भी आप चुनते हैं, उसके साथ सीजन करना चाह सकते हैं। कॉड फ़िललेट्स के ऊपर इस मिश्रण को उदारतापूर्वक दबाएं।
  8. 10 मिनिट बाद आलू को ओवन से निकाल कर पलट दीजिये. मछली के लिए एक ही ट्रे पर जगह बनाएं (यह स्वाद बढ़ाता है और धोने पर बचाता है - जीत-जीत!) एक प्रशंसक-सहायता प्राप्त ओवन के लिए सी।
  9. लगभग 20 . तक पकाएं- 25 मिनट जब तक कि आपकी मछली और आपके आलू दोनों पक कर गरम न हो जाएँ। चरण 10 और 11 पर ध्यान दें, जैसा कि आपको आलू और मछली पकाते समय करना होगा।
  10. आलू और मछली को एक साथ पकाने के 10 मिनट बाद, अपने टमाटर को ट्रे में डालें। आप इन पूरे या आधे में कटा हुआ जोड़ सकते हैं (हम बाद वाले की सिफारिश करेंगे)।
  11. और जब ये सामग्री पक रही हों, तो ब्रोकली को उबाल लें ताकि यह परोसने के लिए तैयार हो। आपको ब्रोकली को लगभग 6 . तक पकाना चाहिए- 8 मिनट पानी में जो पहले से ही उबल रहा है। उबालते समय समय बचाने के लिए, पहले एक केतली में अपना पानी पहले से गरम कर लें और फिर एक पैन में उबलता पानी डालें।
  12. अपनी ट्रे को ओवन से बाहर निकालें, ब्रोकली को छान लें और उन्हें एक साथ परोसें। आनंद लेना!

यह समय उस भोजन से दूर रहने का है जो आपके शरीर, या आपके स्वाद कलियों को संतुष्ट नहीं कर रहा है। पेस्टो रेसिपी के साथ यह कॉड न केवल आपको पूरी शाम के लिए भरा रखने के लिए पर्याप्त है, बल्कि इसका स्वाद भी बहुत अच्छा है और यह बनाने में भी आसान है।

इस रेसिपी को अपने लिए आजमाएं और देखें कि वास्तव में एक बेहतरीन स्वाद वाला डिनर तैयार करना कितना आसान है।

आशा करते हैंभोजन पर पैसे बचाएं ? हम ऐसा करने के बहुत से तरीकों के बारे में जानते हैं।

* लेखन के समय कीमतें सही हैं (प्रयोग करते हुएटेस्को.कॉमतथाAsda.comदिशानिर्देश के रूप में कीमतें)।

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