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छात्र व्यंजनों

चना और कोरिज़ो कूसकूस रेसिपी

पास्ता से दूर उद्यम करना चाहते हैं? मिलिए कूसकूस, पास्ता के भुलक्कड़ और आकर्षक चचेरे भाई से। पता नहीं इसे किसके साथ पकाना है? हमारा तेज़ और आसान छोले और कोरिज़ो स्टू रेसिपी दिन बचाने के लिए यहाँ है!

श्रेय: (बाएं) स्वेतलाना मोन्याकोवा, (दाएं) आर विलालोन-Shutterstock

यह आसान पुलाव रेसिपी बैच-कुकिंग के लिए एकदम सही है और इसे युगों तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।

कूसकूस कैलोरी में आश्चर्यजनक रूप से कम है। कुछ छोले और कोरिज़ो में मोड़ो, और आपके पास एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन होगा जो आपको दिनों तक चलेगा।

इसे एक त्वरित दोपहर के भोजन के रूप में आनंद लिया जा सकता है, या यदि आप उदार महसूस कर रहे हैं, तो यह हो सकता हैअपना पूरा फ्लैट खिलाओ इसके बजाय रात के खाने पर। और प्रति सर्विंग £1.13 पर, इसे बनाना बहुत ही सस्ता है!

यह नुस्खा हमारे . का हिस्सा हैछात्र भोजन योजनाजो आपको प्रति वर्ष £200 तक बचा सकता है!

चना और कोरिज़ो स्टू रेसिपी

सामग्री

कार्य करता है:4|लागत:£4.52* (£1.13 प्रति सर्विंग)|समय लिया:20 मिनट

  • 350 ग्राम सादा कूसकूस ‌(£0.49)
  • 2 वेजिटेबल स्टॉक क्यूब्स (£0.07)
  • 1 चम्मच पपरिका, या अधिक यदि आप इसे मसालेदार पसंद करते हैं (£ 0.04)
  • 1 चम्मच जीरा (£0.03)
  • 1 चम्मच पिसा हुआ धनिया (£ 0.01)
  • 1 चम्मच जैतून का तेल (£0.03)
  • 2 प्याज (£ 0.20)
  • लहसुन की 2 कलियाँ (£0.05)
  • 1 चोरिजो रिंग (£2.50)
  • 800 ग्राम छोले (£ 1.10)
  • उबलते पानी के 700 मिलीलीटर।
ज्यादा बनाया है तो याद रखें ये डिशजमे हुए किया जा सकता है.

तरीका

  1. लगभग 700 मिलीलीटर उबलते पानी में अपने स्टॉक क्यूब्स, पेपरिका, जीरा और धनिया डालें।
    शीर्ष टिप: यदि आप अपने भोजन को थोड़ा किक के साथ पसंद करते हैं, तो आप कितना लाल शिमला मिर्च मिलाना चाहते हैं। या कुछ मिर्च पाउडर भी छिड़कें, अगर आप वास्तव में रोमांच महसूस कर रहे हैं।
  2. मिश्रण में अपना कूसकूस डालें, मिलाएँ और लगभग पाँच मिनट तक खड़े रहने दें। कूसकूस को चावल या पास्ता की तरह नहीं पकाया जाता है - यह निर्जलित होता है, जिसका अर्थ है कि आप यह बता पाएंगे कि यह कब आसानी से तैयार हो जाता है (यह भुलक्कड़ लगेगा)।
  3. अपने कोरिज़ो रिंग को स्लाइस में काट लें। यह आप पर निर्भर करता है कि आप इन्हें कितना पतला या मोटा काटते हैं, लेकिन हम अनुशंसा करते हैं कि इन्हें काफ़ी गाढ़ा बनाया जाए।
  4. एक पैन में अपना तेल गरम करें, जब तक कि यह गरम न हो जाए, फिर उसमें प्याज, लहसुन और कोरिज़ो डालें और ब्राउन होने तक भूनें।
  5. सब कुछ जलने से रोकने के लिए अपने छोले और थोड़ा पानी में फेंकें (शाब्दिक रूप से फेंकें नहीं, हम सिर्फ कलात्मक ध्वनि करना चाहते थे), फिर लगभग दो मिनट तक हिलाएं जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए।
  6. अपने पैन सामग्री को कूसकूस और आपके द्वारा पहले तैयार किए गए मसालों के साथ मिलाकर सब कुछ एक साथ लाएं। हिलाओ और तब तक हिलाओ जब तक यह शानदार न दिखे।
  7. आप चाहें तो स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
  8. एक आकर्षक दिखने वाले कटोरे में परोसें जो आपकी डिश को वह न्याय देगा जिसके वह हकदार है। आनंद लेना!

क्या आप जानते हैं कि कूसकूस में मौजूद सेलेनियम आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है औरआपको स्वस्थ रहने में मदद करता है?

* लेखन के समय कीमतें सही थीं (प्रयोग करते हुएटेस्को.कॉमतथाAsda.comदिशानिर्देश के रूप में कीमतें)।

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