चॉकलेट फोंडेंट केक रेसिपी

त्वरित, आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चॉकलेट फोंडेंट केक रेसिपी की तलाश है? आप सही जगह पर हैं।

ये चॉकलेट फोंडेंट केक बनाने में वाकई आसान हैं।

एक समृद्ध शौकीन केंद्र के साथ एक हल्के चॉकलेट बन में शामिल हों और आपकी चिंताएं उनके साथ पिघल जाएंगी।

आप मात्र £3.06 में लगभग 12 केक बना सकते हैं, बस£0.26 प्रति केक.

How to make चॉकलेट फोंडेंट केक

सामग्री

बनाता है:12 कपकेक|लागत:लगभग £3.06* (£0.26 प्रति कपकेक)|समय लिया:45 मिनट

केक के लिए

• 200 ग्राम सादा आटा (£ 0.09)
• 50 ग्राम कोको पाउडर (£ 0.40)
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर (£0.03)
• 200 ग्राम ढलाईकार चीनी (£ 0.32)
• 115 ग्राम नरम मक्खन, क्यूब्स में कटा हुआ (£ 0.81)
• 2 अंडे (£ 0.36)
• 200 मिलीलीटर दूध (£ 0.11)।

सॉस के लिए

• 140 मिली डबल क्रीम (£ 0.49)
• 85 ग्राम डार्क चॉकलेट छोटे टुकड़ों में टूट गई (£ 0.43)
• 1 बड़ा चम्मच कैस्टर शुगर (£ 0.02)।

तरीका

1. अपने ओवन को 180°C या गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़े कटोरे में, मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, कैस्टर शुगर और मक्खन को एक साथ मिलाएँ, जब तक कि कोई गांठ न रह जाए।इसके बाद, अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, इसके बाद दूध।
3. मफिन टिन को 12 बन केसों के साथ पंक्तिबद्ध करें (या यदि आप चाहें तो केवल ग्रीसप्रूफ पेपर का उपयोग कर सकते हैं) और dबन के मामलों में मिश्रण को समान रूप से बांटें।
4. ट्रे को ओवन के बीच में रखें और 30 मिनट तक बेक करें।
5. जाँच करें कि केक स्पर्श करने के लिए स्प्रिंगदार हैं (स्क्विशी के विपरीत), फिर उन्हें बन टिन से हटा दें और उन्हें ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर रखें।
6. जबकि कपकेक ठंडा हो रहे हैं, चॉकलेट सॉस पर शुरू करें जो उनके बीच में जाएगी।
7. एक पैन में, डबल क्रीम को तब तक गर्म करें जब तक कि उसमें से भाप न आने लगे (लेकिन इसे उबलने न दें!)
8. क्रीम में डार्क चॉकलेट और चीनी डालें और इसे लगभग 30 सेकंड के लिए आँच पर छोड़ दें, जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और चीनी घुल न जाए।
9. चॉकलेट सॉस को ठंडा और थोड़ा गाढ़ा होने के लिए छोड़ दें, और एक स्थिरता का लक्ष्य रखें जहां यह कस्टर्ड की तुलना में थोड़ा पतला हो।
10. एक बार जब बन्स कमरे के तापमान के ठीक ऊपर ठंडा हो जाए (ताकि वे स्पर्श से थोड़ा गर्म महसूस करें), केक के कटे हुए टुकड़ों को रखते हुए, प्रत्येक बन के बीच में एक सिलेंडर काट लें।
11. चॉकलेट सॉस को कपकेक के छेदों में लगभग भर जाने तक डालें, फिर ऊपर से कटे हुए क्रस्ट को रखें। सभी बन्स के लिए दोहराएं, और चॉकलेट के शौकीन केक का आनंद लें!

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* कीमतें जून 2022 तक सही हैं (का उपयोग करकेटेस्को.कॉमदिशानिर्देश के रूप में कीमतें)।