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घर पर बियर कैसे बनाये

यह एक ऐसा जीवन कौशल है जिसे हर छात्र अपने शस्त्रागार में रखना पसंद करेगा, लेकिन बीयर के प्रति हमारे उत्कट प्रेम के बावजूद, हम में से बहुत कम लोगों ने कभी घर पर बीयर बनाने की कोशिश की है।

श्रेय: (पृष्ठभूमि) लव द विंड, (बाएं) वेंगरॉफ, (बीच में) डेनिसमार्ट, (दाएं) नुचाला बाबा -Shutterstock

अपनी खुद की बीयर बनाना एक मिडलाइफ़ क्राइसिस-एस्क गतिविधि की तरह लग सकता है, लेकिन यह आपको एक बड़ा भाग्य बचा सकता है, आसपास काम कर रहा है77p एक पिंट*.

आप एक होम ब्रूइंग किट (जिसे हम सलाह देंगे) का विकल्प चुन सकते हैं, जो आपको £20 से £50 के बीच वापस सेट कर देगा - लेकिन यदि आप नियमित रूप से अपनी खुद की बीयर बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप अपने निवेश पर वापसी देखेंगे। .

आपको शुरू करने के लिए यहां हमारी चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है ताकि आप अपने घर में 24 पिंट की होममेड बीयर बना सकेंबहुत ही रसोई . आनंद लेना!

सामान्य ज्ञान: दुनिया में कितने लोग एक समय में नशे में हैं? पता लगाने के लिए नीचे स्क्रॉल करें!

बीयर के साथ क्या अच्छा है?शराब पीने का खेल!

बियर सामग्री

आप लगभग सभी सामग्री को जैसी साइटों से ऑनलाइन खरीद सकते हैंवीरांगनाया यहां तक ​​कि आपका स्थानीय सुपरमार्केट:

  • पानी (मुक्त)
  • 50 ग्रामसूखे हॉप्स(हॉप प्लांट से फूल, बीयर का मुख्य घटक) (£ 3.99)
  • 750 ग्रामचीनी(£ 0.49)
  • 1 किग्राजौ का रस(£ 11.95)
  • अले खमीर(24 पिन के लिए आवश्यक मात्रा के लिए पैकेट पर निर्देश देखें) (£ 1.99)।

और अब भारी उठाने के लिए!

अचंभा अचंभा! बियर हमारी सूची में एक उपस्थिति बनाता हैसर्वश्रेष्ठ फादर्स डे उपहार.

घर पर बियर बनाने के उपकरण

क्रेडिट: Syda प्रोडक्शंस -Shutterstock

अब आपको सामग्री मिल गई है, यहां घरेलू सामानों की एक सूची दी गई है, जिनकी आपको अपनी बीयर बनाने की आवश्यकता होगी। फिर से, इनमें से अधिकांश को शामिल किया जाना चाहिएहोमब्रीइंग बियर किट(जिनमें से अधिकांश पहले से ही सामग्री के साथ आते हैं इसलिए सावधान रहें कि दोगुना न करें!)

  • बड़ा पैन (12 चुटकी के लिए काफी बड़ा)
  • मलमल का कपड़ा
  • बड़ी बाल्टी (25 पिंट के लिए काफी बड़ी)
  • निष्फल साइफ़ोनिंग ट्यूब
  • 30 से 40 कांच की बोतलें और टोपियां (क्राउन कैपर के साथ) या एक बड़ा जग।

यदि आप अपनी शराब बनाने पर और भी अधिक पैसा बचाना चाहते हैं तो आप हमेशा पुरानी बोतलों का पुन: उपयोग कर सकते हैं - बस पहले उन्हें स्टरलाइज़ करना सुनिश्चित करें!

एक नए कैपर के साथ पुरानी बीयर की बोतलें एक इलाज का काम करती हैं, या यदि आप थोड़ा सा उपयोग करते हैं तो आप स्क्रू-टॉप वाइन की बोतलों का भी उपयोग कर सकते हैंचीनी कमनुस्खा में सलाह दी गई है (शराब के अवशेष बियर के स्वाद को मीठा बना देंगे)।

बियर बनाने की प्रक्रिया

अपनी खुद की बीयर बनाना कुछ ही चरणों में किया जा सकता है। यहां हमारे साथ रहें - आपको कम से कम के लिए हाथ पर रहना होगातीन सप्ताह, लेकिन यह पूरी तरह से इसके लायक होने जा रहा है, हम वादा करते हैं।

अपनी खुद की बीयर बनाने के तीन चरण यहां दिए गए हैं:

  1. पानी उबालें, हॉप्स और माल्ट का अर्क

    सबसे पहले, आपको 12 पिंट पानी के साथ एक बड़ा ओल 'पैन भरना होगा और इसे उबाल लें।

    फिर, अपने 50 ग्राम सूखे हॉप्स डालें और एक और 30 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।

    एक बार यह हो जाने के बाद, धीरे-धीरे 750 ग्राम चीनी के साथ एक किलो माल्ट का अर्क डालें और एक और पांच मिनट तक उबालें।

  2. एले यीस्ट डालें और किण्वन के लिए छोड़ दें

    एक साफ मलमल के कपड़े के साथ एक निष्फल भोजन बाल्टी (या बहुत बड़े पैन) को ढकेंसावधानी सेपैन की सामग्री को इसमें छान लें।

    एक और 12 पिंट ठंडे पानी में डालें और फिर अपने मिश्रण को 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

    एले यीस्ट का एक पैकेट डालें और फिर अपनी बाल्टी को पूरी तरह से ढक दें और 10 दिनों के लिए ठंडी, सूखी जगह पर खड़े रहने दें। हम जानते हैं कि यह थोड़ा इंतजार है, लेकिन जरा सोचिए कि आपको कितनी खुशी होगी जब आपको याद होगा कि आपको अपनी बीयर की 30+ बोतलें धैर्यपूर्वक आपकी प्रतीक्षा कर रही हैं!

  3. बियर को साफ बोतलों में छान लें

    अब तक मिश्रण के ऊपर एक क्रस्टी परत बन गई होगी - सुनिश्चित करें कि यह शुरू हो गई हैनीचा . फिर प्रत्येक बोतल में आधा चम्मच चीनी डालें।

    अलग-अलग बोतलों में बीयर को छान लें (यह किसी भी बिट से छुटकारा दिलाएगा) और उन्हें बंद कर दें।

    फिर पार्टी शुरू होने से पहले 14 दिन और प्रतीक्षा करें। हम जानते हैं, हम जानते हैं, यह थोड़ा खिंचाव है, लेकिन बाद में, आप अपनी खुद की बीयर का आनंद ले सकते हैं।

एक बार जब आप इसे लटका लेते हैं, तो घर में बनी बीयर का एक मामला भी वास्तव में बना सकता हैसस्ता और विचारशील उपहार उस खास के लिए। जितनी जल्दी आप एक समर्थक बन जाते हैं, उतनी ही जल्दी आप साइडर, मीड और अन्य प्रकार की बीयर बनाने का प्रयास शुरू कर सकते हैं। परिणाम!

सामान्य ज्ञान का उत्तर:दुनिया की 0.7% आबादी किसी भी समय नशे में है - इसका मतलब है कि मोटे तौर पर50 मिलियन लोगअभी नशे में हैं।

अपनी खुद की बीयर बनाने के लिए नहीं? चिंता न करें, और भी तरीके हैंनाईट आउट में पैसे बचाएं!

*लेखन के समय कीमतें सही थीं (प्रयोग करते हुएटेस्कोतथावीरांगनादिशानिर्देश के रूप में कीमतें)।