8 सस्ते और आसान पास्ता रेसिपी

रात के खाने के लिए फैंसी पास्ता? बेशक तुम करते हो। पास्ता के लिए छात्र का भोजन हैबहुत साकारण - और ये सस्ते, आसान और (सबसे महत्वपूर्ण) स्वादिष्ट व्यंजन आदर्श हैं, चाहे कोई भी अवसर हो।

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हमने आपके लिए कुछ सस्ते और आसान पास्ता व्यंजनों को एक साथ रखा है।

ये सभी व्यंजनचार लोगों की सेवा करो , और हमने सामग्री की संख्या को न्यूनतम रखने का प्रयास किया है। प्रत्येक व्यंजन के लिए तेल और नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी, लेकिन संभवतः आपके पास ये होंगेअपनी रसोई की अलमारी में वैसे भी। यदि नहीं, तो किसी गृहिणी से कहें कि वह उनमें से कुछ का उपयोग करें।

हम सभी पास्ता के हिस्से के साथ थोड़ा ओवरबोर्ड जाते हैं, लेकिन100 ग्राम प्रति व्यक्तिकरना चाहिए।

स्पेगेटी Bolognese

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सामग्री

कार्य करता है:4 |लागत:£2.71* (£0.68 प्रति सर्विंग)|समय लिया:25 मिनट

• 500 ग्राम बीफ कीमा (£ 1.49)
• 2 गाजर (£0.08)
• 2 प्याज (£ 0.20)
• बीफ़ स्टॉक का 1 क्यूब (£0.07)
• 250 ग्राम पासटा (£ 0.20)
• 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका (£0.12)
• 400 ग्राम कटा हुआ टमाटर (£0.28)
• 2 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी (£0.06)
• 2 लहसुन की कलियाँ (£0.05)
• 400 ग्राम स्पेगेटी (£ 0.16)
• शराब का स्पलैश (वैकल्पिक)
• अतिरिक्त जड़ी बूटियों (वैकल्पिक)।

तरीका

1. प्याज, लहसुन और गाजर को काट लें।
2. प्याज और लहसुन को दो मिनट तक भूनें, फिर गाजर डालें और 4 मिनट और भूनें।
3. आँच तेज़ करें और कीमा को जल्दी से पकाएँ, इसे एक स्पैटुला से तोड़ें - ब्राउन होने तक भूनें।
4. टिन किए हुए टमाटर, पासाटा, बाल्समिक सिरका, टमाटर प्यूरी और क्रम्बल बीफ़ स्टॉक क्यूब डालें।
5. ये हैवैकल्पिक, लेकिन अगर आपके पास कोई वाइन या जड़ी-बूटी है जिसका आप उपयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें अभी जोड़ें।
6. कम से कम 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक आप वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते।
7. स्पेगेटी को प्रति पैक निर्देशों के अनुसार पकाएं।
8. स्पेगेटी को छान लें, बोलोग्नीज़ को सीज़न करें और परोसें।

इस व्यंजन के बारे में

यदि आप सोच रहे हैं कि पास्ता से क्या बनाया जाए, तो स्पेगेटी बोलोग्नीज़ एक बढ़िया विकल्प है! एक सच्चा क्लासिक।

यह सामग्री की एक लंबी सूची की तरह लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में बनाने के लिए एक सुपर सस्ता भोजन है, लगभग £ 0.70 प्रति औषधि पर काम करना।

चाहे आप इसे थोक में बना रहे होंकुछ दिनों के लिए, याआप इसे दोस्तों के साथ साझा कर रहे हैं, यह एक के बाद एक आदर्श भोजन हैपढ़ाई का लंबा दिन- स्वादिष्ट, भरने वाला और सुपर आरामदायक।

बेकन और अंडा पेनी

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सामग्री

कार्य करता है:4 |लागत:£2.08* (£0.52 प्रति सर्विंग)|समय लिया:25 मिनट

• 4 अंडे (£ 0.43)
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (£0.09)
• 190 ग्राम मशरूम (£ 0.60)
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच (£0.04)
• 100 ग्राम वसंत प्याज (£ 0.37)
• 250 ग्राम बेकन (£ 0.38)
• 300 ग्राम पेनी पास्ता (£0.17)।

तरीका

1. एक पैन में पानी उबालें - पास्ता को पैक पर दिए निर्देशों के अनुसार उतनी देर तक पकाएं, और उसी पैन में अंडे को आठ मिनट तक उबालें।
2. एक पैन में बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें।
3. जब बेकन पक जाए, तो इसे पैन से हटा दें और कटे हुए मशरूम डालें।
4. जबकि मशरूम भूनते हैं, बेकन को टुकड़ों में काट लें।
5. तेल और मेयोनेज़ को एक साथ मिलाएं।
6. पास्ता और अंडे निकालें, फिर अंडे छीलें और उन्हें क्वार्टर में काट लें।
7. सब कुछ एक साथ मिलाएं और परोसें।

इस व्यंजन के बारे में

बेकन और अंडा हमेशा एक विजेता संयोजन होता है, और जोड़ा हुआ पास्ता, मशरूम और मसाला इस व्यंजन को हरा पाना काफी कठिन बनाते हैं।

यह पहले से ही एक कम लागत वाला व्यंजन है, लेकिन आप यह भी पा सकते हैं कि आपको कुछ सामग्री मिल गई हैअपने फ्रिज और अलमारी मेंपहले से ही, जैसे नमक और काली मिर्च, पास्ता, अंडे, मेयोनेज़ और तेल, इसे बनाना और भी सस्ता है।

चिकन, पालक और सूखे टमाटर पास्ता

सामग्री

कार्य करता है:4|लागत:£5.16* (£1.29 प्रति सर्विंग)|समय लिया:25 मिनट

• 2 चिकन स्तन (£ 1.80)
• 125 ग्राम पालक(£ 0.85)
• 10 सूखे टमाटर (£ 1.25)
• परमेसन (£ 1.03)
• 400 ग्राम पेने पास्ता (£ 0.23)।

तरीका

1. अपने चिकन ब्रेस्ट को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और लगभग 10 मिनट के लिए एक पैन में जैतून के तेल के साथ भूनें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई गुलाबी नहीं है।
2. इस बीच, अपने पास्ता को पैकेट पर दी गई सलाह के अनुसार उबलते पानी के बर्तन में एक बड़ी चुटकी नमक के साथ पकाएं।
3. एक बार जब चिकन लगभग पांच मिनट तक फ्राई हो जाए, तो उसमें सूखे टमाटर डालें और चारों ओर हिलाएं ताकि टमाटर का तेल चिकन पर लग जाए। 10 मिनट तक भूनते रहें।
4. पास्ता को छान लें, पास्ता में चिकन और टमाटर का मिश्रण डालें, फिर पालक के पत्ते डालें। पालक के गलने तक इसे एक या 2 मिनट के लिए अच्छी तरह से चलाएँ, और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।
5. खत्म करने के लिए कुछ परमेसन पर डिश अप करें और कद्दूकस करें।

इस व्यंजन के बारे में

कई आसान चिकन पास्ता रेसिपी हैं, लेकिन यह हमारा पसंदीदा है। सूखे टमाटर और परमेसन की बदौलत यह व्यंजन नमकीन पंच पैक करता है, और चिकन और पालक प्रोटीन की एक अच्छी खुराक हैं।

सुनिश्चित करें कि आप किसी भी डेली-काउंटर विकल्पों के बजाय विविध टमाटर (जो आपको थोड़ी देर तक चलना चाहिए) के जार के लिए जाते हैं, क्योंकि ये अधिक महंगे होते हैं।

नींबू के साथ सामन स्पेगेटी

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सामग्री

कार्य करता है:4|लागत:£3.46* (£0.87 प्रति सर्विंग)|समय लिया:20 मिनट

• 212 ग्राम जंगली प्रशांत गुलाबी सामन (£ 1.80)
• क्रेम फ्रैच के 3 बड़े चम्मच (£0.14)
• परमेसन (£ 1.03)
• कटा हुआ चिव्स का छोटा गुच्छा (£0.18)
• ½ नींबू (£0.15)
• 400 ग्राम स्पेगेटी (£ 0.16)।

तरीका

1. उबालने के लिए थोड़ा गर्म, नमकीन पानी डालें और पास्ता को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
2. पास्ता के पक जाने के बाद, इसे निथार लें और सामन, चिव्स और क्रेम फ्रैच डालें।
3. नींबू का निचोड़, थोड़ा परमेसन और काली मिर्च डालें, मिलाएँ और स्वाद लें।
4. कुछ कटा हुआ चिव्स और अधिक परमेसन के साथ गार्निश के लिए परोसें।

इस व्यंजन के बारे में

जबकि यह पास्ता रेसिपी बनाना वास्तव में आसान है, हमारा मुख्य सुझाव यह है कि इसे नींबू के साथ ज़्यादा न करें।

यदि आप किसी मित्र के लिए खाना बना रहे हैं और प्रभावित करना चाहते हैं, या आप अपने जीवन में कुछ स्वस्थ मछली चाहते हैं तो यह एक बढ़िया व्यंजन है।

आप सोच सकते हैं कि जब आप धूम्रपान कर रहे हों तो स्मोक्ड सैल्मन मेनू से पूरी तरह से हट जाता हैछात्र बजट . लेकिन ट्रिमिंग के कैन या पैक के लिए जाना (अनिवार्य रूप से छोटे शॉर्टकट जो फैंसी पैकेट में शामिल नहीं हैं) बहुत सस्ते में काम कर सकते हैं।

इस (और हर) पकवान के लिए अपने भोजन बिल में कटौती करने के लिए,सुपरमार्केट डाउनशिफ्टिंगहमेशा एक कोशिश के काबिल है।

मलाईदार चोरिजो पेनी

सामग्री

कार्य करता है:4|लागत:£4.59* (£1.15 प्रति सर्विंग)|समय लिया:20 मिनट

• ½ कोरिज़ो रिंग, कटा हुआ (पूर्ण रिंग के लिए £2.50)
• 125 ग्राम पालक(£ 0.41)
• क्रेम फ्रैच के 3 बड़े चम्मच (£0.14)
• परमेसन (£ 1.03)
• अजमोद का छिड़काव (£0.28)
• 400 ग्राम पेने पास्ता (£ 0.23)।

तरीका

1. अपने गर्म नमकीन पानी को उबालने के लिए रखें, और पास्ता को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
2. इस बीच, अपने कोरिज़ो को थोड़े से तेल या मक्खन में लगभग 5 मिनट के लिए बीच-बीच में पलटते हुए भूनें।
3. अपने पालक को कोरिज़ो में मिलाएँ और पालक को मुरझाने में मदद करने के लिए हिलाते रहें। आपको एक बार में मुट्ठी भर पालक डालने की आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि यह पहली बार में बहुत अधिक जगह लेता है, लेकिन जब यह मुरझाने लगे तो आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना छोटा हो जाता है!
4. अपने पास्ता को छान लें और कोरिज़ो और पालक का मिश्रण डालें। अपने क्रेम फ्रैच और मौसम में थोड़ा नमक और काली मिर्च मिलाएं।
5. कुछ कटा हुआ अजमोद और ऊपर से परमेसन के छिड़काव के साथ परोसें।

इस व्यंजन के बारे में

क्रीमी कोरिज़ो पेन एक ऐसी ही वार्मिंग डिश है। और इसकी सबसे अच्छी बात है क्रेम फ्रैच के साथ मसालों का मिश्रण।

यदि आप और भी अधिक मसाला खाने के मूड में हैं, तो आप इसमें थोड़ी सी सूखी मिर्च डाल सकते हैं ताकि इसे और अधिक तीखा स्वाद मिल सके। और अगर आप इसे थोड़ा बड़ा करना चाहते हैं, तो मुट्ठी भर कटे हुए बटन मशरूम इसके साथ बहुत अच्छे लगेंगे।

पालक ग्नोच्ची

सामग्री

कार्य करता है:4|लागत:£1.24* (£0.31 प्रति सर्विंग)|समय लिया:15 मिनट

• 125 ग्राम पालक(£ 0.41)
• तेल के छींटे (£0.03)
• कटा हुआ लहसुन के 2 लौंग (£ 0.05)
• ½ नींबू (£0.15)
• 400 ग्राम ग्नोची (£ 0.60)।

तरीका

1. एक बड़े फ्राइंग पैन में अपना मक्खन पिघलाएं और फिर ग्नोची डालें। इसे दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक फ्राई करें।
2. अपने लहसुन और पालक के पत्तों को फेंक दें - सामग्री को जलने से रोकने के लिए पैन में हिलाते रहें।
3. तब तक भूनें जब तक कि पालक के पत्ते हल्के से मुरझा न जाएं और ग्नोची क्रिस्पी (लगभग तीन से पांच मिनट) न हो जाए।
4. कुछ परमेसन और काली मिर्च के साथ परोसें।

इस व्यंजन के बारे में

Gnocchi एक मिनी आलू पकौड़ी और पास्ता की एक गेंद (दोनों दुनिया का सबसे अच्छा उर्फ) के बीच आधा रास्ते है।

किसी भी पास्ता की तरह, आप ग्नोची को उबाल सकते हैं (इस तरह से पकाने में शाब्दिक रूप से दो मिनट लगते हैं - वे तैयार होने पर पानी के ऊपर तैरते हैं) लेकिन पूर्णता की इन छोटी गेंदों को पकाने का कम ज्ञात तरीका है तलना उन्हें ऊपर।

हमने पालक का इस्तेमाल किया (पालक किसी भी भोजन में पोषक तत्व और स्वाद जोड़ने का एक सस्ता तरीका है) लेकिन सेज बटर भी काम करेगा। आप पालक को ऋषि के पत्तों के साथ एक डिश के लिए बदल सकते हैं जो पूरी तरह से अलग है।

मटर और पुदीना स्पेगेटी

क्रेडिट: ज़ियाशुशा -Shutterstock

सामग्री

कार्य करता है:4|लागत:£2.55* (£0.64 प्रति सर्विंग)|समय लिया:15 मिनट

• 200 ग्रामजमे हुए मटर (£0.13)
• 175 ग्राम ग्रेना पैडानो (£ 1.65)
• 2 लहसुन की कलियाँ (£0.05)
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (£0.09)
• 20 ग्राम ताजा पुदीना (£ 0.47)
• 400 ग्राम स्पेगेटी (£ 0.16)।

तरीका

1. पैक के निर्देशों का पालन करते हुए, स्पेगेटी को पकाएं।
2. जब तक स्पेगेटी पक जाए, लहसुन को काट लें और दाना पडानो को कद्दूकस कर लें।
3. एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें लहसुन और मटर डालें। 2 से 3 मिनट तक भूनें।
4. पास्ता को छान लें और मटर और लहसुन के साथ मिलाएं।
5. ऊपर से पुदीना और चना पैडानो छिड़कें, मिलाएँ और परोसें।

इस व्यंजन के बारे में

अधिकांश सामग्री को खरीदना आसान होना चाहिए लेकिन ग्रेना पैडानो को खोजने के लिए संघर्ष करना पड़ सकता है। आप परमेसन या बिना पनीर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

कुल मिलाकर, यह हमारी सूची में सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे सस्ते पास्ता व्यंजनों में से एक है - लाइब्रेरी के बाद के खाने या रात के पूर्व भोजन (या दोनों) के लिए आदर्श।

एक ट्विस्ट के साथ पास्ता कार्बनारा

सामग्री

कार्य करता है:4|लागत:£1.58* (£0.40 प्रति सर्विंग)|समय लिया:20 मिनट

• बेकन के 4 स्लाइस छोटे टुकड़ों में कटे हुए (£ 0.60)
• जमे हुए मटर के 200 ग्राम (£ 0.13)
• 2 अंडे की जर्दी (£0.22)
• डबल क्रीम के 3 बड़े चम्मच (£0.17)
• मुट्ठी भर कटा हुआ पुदीना (£0.23)
• 400 ग्राम पेने पास्ता (£ 0.23)।

तरीका

1. अपने पानी को उबालने के लिए रखें, और पास्ता को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
2. एक छोटे नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में अपने कटे हुए बेकन स्लाइस या लार्डन भूनें। यदि आपका बेकन पहले से ही काफी वसायुक्त है तो आपको ऐसा करने के लिए किसी तेल की आवश्यकता नहीं है।
3. एक कटोरी में, अपनी डबल क्रीम के साथ दो अंडे की जर्दी मिलाएं और थोड़ा सा परमेसन और काली मिर्च डालें।
4. जब पास्ता के पास घड़ी में लगभग दो मिनट बचे हों, तो अपने फ्रोजन मटर को पास्ता के साथ फेंक दें।
5. पास्ता और मटर का पैन तैयार होने पर निकाल लें। फिर, उस हॉब से दूर एक सतह पर जहां आप खाना बना रहे हैं (यदि यह बहुत गर्म है तो यह अंडे के मिश्रण को स्क्रैम्बल कर देगा), अपने पास्ता और मटर में एग्जी मिक्स डालें और इसे एक अच्छा मिश्रण दें।
6. सीधे डिश करें ताकि यह गर्म पैन से बाहर हो, और कटा हुआ पुदीना के साथ ऊपर।

इस व्यंजन के बारे में

आप सोच सकते हैं कि कार्बनारा आपके खाना पकाने के आराम क्षेत्र से बाहर निकल गया है, लेकिन यह वास्तव में बनाने में बहुत आसान है। मलाईदार पास्ता डिश के एक आसान और त्वरित संस्करण के लिए इस नुस्खा को आजमाएं।

चित्रित संस्करण में फारफेल पास्ता का उपयोग किया गया है जो थोड़ा अधिक महंगा है, इसलिए हमने सामग्री के लिए पेनी सूचीबद्ध किया क्योंकि यह थोड़ा सस्ता आता है।

इसके अलावा, यदि आप इस बारे में चिंतित हैं कि यह वास्तव में समृद्ध और भारी व्यंजन है, तो यह एक हैहल्का संस्करणऔर ताज़े मटर और पुदीना बिल्कुल बनाते हैं।

पता करें कि कैसे करेंअपने भोजन को अधिक समय तक ताजा रखें.

* लेखन के समय कीमतें सही हैं (प्रयोग करते हुएटेस्को.कॉम,Sainsburys.co.ukतथाAsda.comदिशानिर्देश के रूप में कीमतें)।