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भोजन पेय

20 छात्र रसोई अलमारी अनिवार्य

नए व्यंजनों को आजमाने के इच्छुक हैं, लेकिन ऐसा महसूस करते हैं कि आप हमेशा मुख्य सामग्री को याद कर रहे हैं? इन खाद्य पदार्थों पर स्टॉक करें और आपका भोजन खुद को बहुत ज्यादा पकाएगा (ठीक है, लगभग)।

क्रेडिट: स्टीव कुकरोव -Shutterstock

जब आप पहली बार यूनी में पहुंचते हैं, तो टेकअवे मेनू तक लगातार पहुंचने की आदत डालना वास्तव में आसान हो सकता है - खासकर यदि आपने पहले कभी खाना नहीं बनाया है।

हालांकि कसकर पकड़ो! जब तुमकर सकते हैंसस्ता टेकअवे प्राप्त करें, यह अभी भी घर पर खरोंच से खाना पकाने के लिए बहुत कम लागत (और स्वस्थ) है।

वर्ष की शुरुआत में केवल कुछ अलमारी में निवेश करने से लंबे समय में सरसराहट कुछ आसान और सस्ता हो जाएगा। इसलिए, यदि आप अपनी छात्र खरीदारी सूची तैयार कर रहे हैं, तो यूनी में लेने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों के बारे में पढ़ें।

एक बार जब आप इन सभी आवश्यक खाद्य पदार्थों को तैयार कर लेते हैं, तो आपको बस कुछ जल्दी, आसान और स्वादिष्ट पकाने की आवश्यकता होगी - हमारे व्यंजनों में देखेंसाप्ताहिक भोजन योजना.

रसोई के लिए आवश्यक शीर्ष 20 खाद्य पदार्थ

सुनिश्चित करें कि आपके रसोई घर में ये चीजें हैं:

  1. नमक और मिर्च

    क्रेडिट: लाइट बल्ब स्टूडियो -Shutterstock

    ये दो सबसे स्पष्ट अलमारी आवश्यक हैं, लेकिन हम उनका उल्लेख किए बिना नहीं जा सकते क्योंकि वे मूल रूप से खाना पकाने के कमतर नायक हैं।

    हालांकि हम आपको अपने नमक के सेवन में रील करने की सलाह देंगे (यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा नहीं है), मसाला की कला में महारत हासिल करने से सबसे नीरस व्यंजन भी पूर्ण आनंद में बदल जाएंगे।

    हम स्वाद के स्तर को बढ़ाने के लिए उचित नमक और काली मिर्च के पीस में निवेश करने का सुझाव देंगे - जबकि सफेद मिर्च और टेबल नमक अभी भी काम करते हैं, आप हमें बाद में धन्यवाद देंगे।

  2. टबैस्को

    टबैस्को सबसे अच्छे अलमारी स्टेपल में से एक है जिसका उपयोग आप किसी भी भोजन को मसाला देने के लिए कर सकते हैं। लेकिन सिर्फ एक चेतावनी के रूप में - एक उच्च संभावना है कि आप एक छात्र के रूप में इस सामान के आदी हो जाएंगे।

    धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से, आपको ऐसा लगने लगेगा कि टबैस्को की मसालेदार / काली मिर्च / अंगूर की अच्छाई के बिना कोई भी भोजन सही नहीं है, और कुछ लोग अपने साथ जेब के आकार की बोतल भी रखना शुरू कर देते हैं। यह लगभग वैसा ही है जैसे वे इसे उस आकार को उद्देश्य से बनाते हैं ...

    टबैस्को एक या दो महीने तक अलमारी में रह सकता है, लेकिनइसे फ्रिज में रख दें और महीनों तक इस्तेमाल करना अच्छा रहेगा। एक और भी सस्ता विकल्प यह होगा कि व्यंजनों में जोड़ने के लिए कुछ मिर्च पाउडर रखा जाए, लेकिन ध्यान रखें कि आप सिरका बोनस से चूक जाएंगे।

  3. मिश्रित सूखे जड़ी बूटी

    विभिन्न प्रकार की मिश्रित सूखी जड़ी-बूटियों का उपयोग करना, बढ़िया स्वाद वाले भोजन को सस्ते में पकाने का रहस्य है।

    यह उन सभी जड़ी-बूटियों को चुनने के बारे में है जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं, और एक अच्छा विचार यह है कि मौसमी मिश्रण जैसे कि इतालवी या भूमध्यसागरीय मिश्रित जड़ी-बूटियाँ चुनें। वे सभी प्रकार के व्यंजनों में थोड़ा सा ओम्फ जोड़ देंगे।

    यदि आप 'सही' जड़ी-बूटियों को चुनने का प्रबंधन करते हैं, तो लगभग कोई भी भोजन अच्छा लगेगा। यह सिर्फ काम करने की बात है जो आपके स्वाद के अनुकूल हैं।

    लागत में और भी कटौती करने के लिए, आप कोशिश भी कर सकते हैंअपनी खुद की जड़ी-बूटियाँ उगानारसोई की खिड़की पर।

  4. खाना पकाने का तेल

    रसोई के लिए खाना पकाने का तेल आवश्यक है - लगभग किसी भी भोजन को पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी।

    आप पा सकते हैं कि बहुत सारे व्यंजन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का उपयोग करने का सुझाव देंगे, और जबकि यह निश्चित रूप से आपके भोजन के स्वाद और गुणवत्ता को जोड़ने वाला है, बोग-मानक जैतून का तेल करेगा।

    सूरजमुखी या सब्जी जैसे सस्ते विकल्प खाना पकाने और तलने के लिए उतने ही प्रभावी होते हैं। इसके अलावा, यह अत्यधिक संभावना नहीं है कि आप जैतून के तेल से स्वाद में कोई अंतर देखेंगे - जब तक कि आपके पास एक अत्यंत परिष्कृत फूस न हो (जिस स्थिति में, अपने छात्र आहार के साथ शुभकामनाएँ!)

    अगर तुमहैं थोड़ा और पैसा खर्च करने के लिए तैयार, नारियल का तेल अक्सर आपके लिए बहुत अच्छा माना जाता है। साथ ही, यह आपके भोजन को एक स्वादिष्ट, सूक्ष्म नारियल का स्वाद भी देता है!

  5. पास्ता

    क्रेडिट: वार्नर ब्रदर्स

    जब आपबजट में समर्थक , पास्ता वास्तव में आपका सबसे अच्छा दोस्त है। जब तक आप इसे विभिन्न सॉस और सामग्री के साथ जैज़ करते हैं, तब तक थकना मुश्किल हैपास्ता खाना.

    यदि आप वास्तव में एक साधारण नाश्ते की तलाश में हैं, तो थोड़ा जैतून का तेल, कसा हुआ पनीर और कुछ नमक और काली मिर्च के साथ पास्ता परम आरामदायक भोजन है और इसे बनाने में लगभग 30p खर्च होता है। आप में से रोमांच चाहने वालों के लिए, मिश्रण में टबैस्को के कुछ डैश डालें।

  6. चावल

    चावल आपके छात्र खरीदारी सूची में जोड़ने के लिए एक और सूखा आवश्यक है और यह लगभग हर चीज के साथ जा सकता है। इसके अलावा, अपने साप्ताहिक भोजन को दिलचस्प बनाए रखने के लिए, यह पूरे सप्ताह पास्ता के साथ वैकल्पिक करने के लिए समान रूप से सस्ता कार्बोहाइड्रेट हो सकता है।

    यदि आप अपने चावल के साथ खाने के लिए प्रेरणा की तलाश में हैं, तो हमारे पास बहुत अच्छा हैचिली कॉन कार्ने रेसिपीयह निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा।

  7. कटे टमाटर

    ताजे टमाटरों के विपरीत, कटा हुआ टमाटर का एक टिन सचमुच वर्षों तक चलेगा। पास्ता डिश, करी सॉस, या बहुत कुछ जो आप पसंद करते हैं उसे थप्पड़ मारने के लिए उनका उपयोग करें।

    भोजन पर पैसे बचाने के लिए, यह कटा हुआ टमाटर के सस्ते कैन की तलाश करने लायक हैस्वीकृत खाद्य पदार्थ . साइट उन खाद्य पदार्थों का भार बेचती है जो अपनी सबसे अच्छी तारीख से पहले के हैं, लेकिननहींउनके उपयोग से पहले की तारीख से पहले, इसलिए वे अभी भी पूरी तरह से खाद्य हैं।

    और, खाना पकाने की प्रेरणा के लिए, हमारे रेसिपी वाल्ट ऐसे विचारों से भरे हुए हैं जो टिन किए हुए टमाटर को आधार के रूप में उपयोग करते हैं, जैसेचिली कॉन कार्नेतथाचिकन Enchiladas.

    कोशिश करने के लिए अपना खाना खरीदते समय याद रखेंसुपरमार्केट डाउनशिफ्ट- तुम कर सकते होसहेजें£520 प्रति वर्षमूल्य ब्रांड उत्पादों पर स्विच करके।
  8. टमाटर का भर्ता

    इस सूची में आवश्यक अंतिम अलमारी से निकटता से संबंधित, टमाटर प्यूरी की एक ट्यूब की कीमत आपको लगभग 35p होगी और यह एक लंबा रास्ता तय करेगी।

    किसी भी रेसिपी में एक चम्मच डालें जिसमें टिन किए हुए टमाटर शामिल हों और यह जादुई रूप से टमाटर का स्वाद लाएगा।

    बोनस के रूप में, आप इसे आधार के रूप में भी उपयोग कर सकते हैंअपना खुद का पिज्जा बनाओ!

  9. आटा

    यह हैहमेशा अपने अलमारी में आटे का एक बैग रखना एक अच्छा विचार है। यह न केवल एक दंगा अच्छी गंदगी (आटा लड़ाई, कोई भी?) बनाने के लिए बहुत अच्छा है, यह खाना पकाने के लिए भी अच्छा है।

    सॉस को व्हिप करते समय यह एक ट्रीट का काम करता है, जैसे यह साधारण फेल-प्रूफचीज़ सॉस, और एक बुनियादी आवश्यकता है जबकेक और डेसर्ट पकाना.

  10. चीनी

    जेमी ओलिवर की तरह लगने के बिना, बहुत अधिक चीनी निश्चित रूप से आपके लिए अच्छी नहीं है। विशेष रूप से एक छात्र के रूप में, चीनी वास्तव में आपके ऊर्जा के स्तर के साथ खिलवाड़ कर सकती है और यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं तो आपको कड़ी चोट लग सकती है।

    हालांकि, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि थोड़ी सी चीनी व्यंजनों के भार के लिए अच्छी है, जिसमें हलचल-फ्राइज़, बोलोग्नीज़ सॉस और, ज़ाहिर है, केक (हमारा एक विशेष पसंदीदा है)कलाकंद कपकेक)

    चीजों को बहुमुखी रखने के लिए, हम नियमित चीनी के बजाय कैस्टर शुगर लेने की सलाह देंगे, क्योंकि यह खाना पकाने के लिए बहुत बेहतर है क्योंकि यह जल्दी घुल जाती है।

    इस गाइड को देखेंपढ़ाई के दौरान खाने के लिए सबसे अच्छा खाना- स्वस्थ रहें, सतर्क रहें और उन शुगर क्रैश से बचें।
  11. रोटी

    क्रेडिट: वजन पर नजर रखने वाले

    जब तक आपके पास लस असहिष्णुता नहीं है, रोटी शायद आपके छात्र आहार का एक बड़ा हिस्सा बनायेगी।

    जब आप बजट पर हों तो सैंडविच आदर्श होते हैं, और आप चीजों को दिलचस्प रख सकते हैंहर सैंडविच के साथ रचनात्मक होनातुम बनाते हो।

    हम जानते हैं कि यह तकनीकी रूप से केवल अलमारी की सूची है, लेकिन यह जानने योग्य है कि रोटी भी अधिक समय तक चलती है यदि आपफ्रीजर में रख दें और उपयोग करने से पहले डीफ्रॉस्ट (या बस टोस्ट)। इस तरह, आपको इसे बासी होने से पहले खाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।

  12. सेका हुआ बीन

    वहाँ एक कारण है कि पके हुए बीन्स को छात्रों के मुख्य व्यंजन के रूप में देखा जाता है। चाहे वे पके हुए आलू पर हों, टोस्ट, कुछ मांस और सब्जी के साथ, फ्राई अप का हिस्सा हों या सिर्फ खुद से, बीन्स बहुमुखी प्रतिभा का प्रतीक हैं।

    क्या अधिक है, वे सस्ते, स्वादिष्ट हैं और इन्हें भी गिना जाता हैदिन में आपके पांच में से एक.

    यदि आप अपने बीन्स गेम को अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं, तो हमारे पास कुछ हैंबेक्ड बीन रेसिपीजो उन तरीकों से उनका उपयोग करते हैं जिन पर आपने कभी विचार नहीं किया होगा।

  13. आलू

    इन्हें उबालें, मैश करें, भून लें, आलू की अजीबोगरीब कला बनाएं... आलू के साथ करने के लिए बहुत कुछ है, जो आपके छात्र रसोई में रखने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है।

    उन्हें पकाने का एक शानदार तरीका यह है कि उन्हें क्यूब्स में काट लें, उन्हें नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण के साथ एक बेकिंग ट्रे पर रखें, तेल पर बूंदा बांदी करें और 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

    आलू निश्चित रूप से एक अलमारी है, लेकिन ध्यान रखें कि यदि आप उन्हें बहुत लंबे समय तक रखेंगे तो वे अंकुरित होने लगेंगे। उन्हें एक अंधेरे, सूखे अलमारी में एक पेपर बैग में स्टोर करें और आप कर सकते हैंउनके शेल्फ जीवन का विस्तार करें.

  14. प्याज और लहसुन

    प्याज और लहसुन रसोई में रखने के लिए बहुत उपयोगी सामग्री हैं क्योंकि वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और भोजन में स्वाद का ढेर लगा देते हैं।

    चाहे आप एक साधारण करी या बोलोग्नीज़ सॉस बना रहे हों, वे एक बर्तन में आपके द्वारा पकाए जाने वाले हर चीज का आधार हैं। बस उन्हें तेजी से काट लें ताकि आप अपने पूरे किचन में रोना बंद न करें।

    या, यदि आपवास्तव में लहसुन को काटने की प्रक्रिया से नफरत है, आप वास्तव में इसे जार में पहले से कटा हुआ खरीद सकते हैं जब आप चाहें तो उपयोग कर सकते हैं। यह निश्चित रूप से ताजा लहसुन जितना अच्छा स्वाद नहीं लेता है, लेकिन यह उम्र तक रहता है और आपको भोजन तैयार करने का एक चरण बचाता है।

    यदि आप सुपरमार्केट से यह सारा खाना वापस लेना पसंद नहीं करते हैं, तो इसके बजाय ऑनलाइन ऑर्डर करें - यहां बताया गया हैअपनी ऑनलाइन दुकान पर सर्वोत्तम डील प्राप्त करें.
  15. सोया सॉस

    क्रेडिट: ऑलेक्ज़ेंडर शातिरोव -Shutterstock

    यदि आप एशियाई भोजन के प्रशंसक हैं (जो हम निश्चित रूप से हैं), तो कुछ सोया सॉस में निवेश करना उचित है। सोया सॉस यकीनन एशियाई खाना पकाने में नमक का सबसे आम स्रोत है, इसलिए यह एक बोतल में निवेश करने लायक है।

    हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने सोया सॉस को एक नियमित सुपरमार्केट में खरीदने के विपरीत चीनी सुपरमार्केट में जाने के लिए जाएं - बोतलें आकार से लगभग दोगुनी और कीमत से आधी हैं!

  16. टूना

    ठीक है, अगर तुमवास्तव मेंटूना पसंद नहीं है, इसे छोड़ दें।

    यह एक आवश्यक खाद्य पदार्थ के रूप में शामिल करने के लिए एक अजीब वस्तु की तरह लग सकता है, लेकिन कीमत के लिए ट्यूना में आपको जो पोषण मूल्य मिलता है वह अविश्वसनीय है। टूना प्रोटीन से भरपूर होता है जो आपके ऊर्जा स्तर और मस्तिष्क शक्ति को बनाए रखने के लिए बहुत अच्छा है।

    एक बढ़िया भोजन के लिए इसे पास्ता बेक, सलाद या सैंडविच में फेंक दें जो आपकी भूख को दूर रखेगा।

  17. स्टॉक क्यूब्स

    क्रेडिट: माइकल गेलार्ड -फ़्लिकर

    स्टॉक क्यूब आपके अलमारी में रखने के लिए वास्तव में उपयोगी हैं। वे बहुत सारे मुख्य व्यंजनों के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त हैं और इसकी बहुत अधिक आवश्यकता होती हैसूप का कोई बर्तनतुम बनाते हो।

    वेजी या चिकन सभी स्टॉक क्यूब्स में सबसे बहुमुखी हैं, इसलिए यदि आप केवल एक स्वाद खरीद रहे हैं, तो हम उनमें से एक के साथ जाने का सुझाव देंगे।

  18. शोरबा

    यह इतना आसान हैअपना सूप बनाओ . लेकिन अगर आप इसके लिए तैयार नहीं हैं, तो कई अन्य सस्ते और खुशमिजाज विकल्प भी हैं।

    टिन्ड सूप हमेशा बरसात के दिनों के लिए अलमारी में संग्रहीत करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं, जैसा कि कप ए सूप के गंभीर रूप से सस्ते पाउच हैं।

    कप ए सूप आपके बैग में ले जाने के लिए भी बहुत अच्छा हैअध्ययन नाश्ता- आपको बस यूनी कैंटीन में एक कप गर्म पानी मांगना है (जो, अगर आपकी सेवा करने वाले का आधा दिल है, तो वे आपसे शुल्क नहीं लेंगे)।

    फिर, यदि आप एशियाई व्यंजनों के बड़े प्रेमी हैं, तो चीनी सुपरमार्केट में मिसो सूप के मल्टीपैक गंभीर रूप से सस्ते हैं, इसलिए स्टॉक करना शुरू करें!

  19. चटनी

    केचप सिर्फ फ्राई के लिए नहीं है। हम इस सूची में केचप को शामिल कर रहे हैं, न केवल एक मसाले के रूप में, बल्कि एक ऐसी सामग्री के रूप में जिसका उपयोग व्यंजनों के ढेर में किया जाता है जिसे एक मीठे और समृद्ध किक की आवश्यकता होती है।

    आप विश्वास नहीं करेंगे कि कितने टमाटर-आधारित करी व्यंजन सामान के अच्छे छिड़काव की सलाह देते हैं, और स्पेगेटी बोलोग्नीज़ इसके बिना समान नहीं है।

  20. चाय और कॉफी

    जब आप एक के बाद तनावग्रस्त हो जाते हैंपुस्तकालय में ऑल-नाइटर, कम से कम आप हमेशा आराम देने वाली चाय और कॉफी पर वापस आ सकते हैं।

    देर रात तक दिल से दिल, ब्रेक-अप और सुबह-सुबह पिक-मी-अप के लिए अपने अलमारी में एक स्थिर स्टॉक रखें।

आवश्यक खाद्य पदार्थों की यह मूल सूची आपको अपने में आरंभ करने में सहायता करेगीन्यू यूनी होम . और, जैसे-जैसे साल बीतता जाएगा, आप देखेंगे कि आपका अलमारी संग्रह बढ़ता जा रहा है। पहली बार में स्टॉक करना थोड़ा महंगा लग सकता है, लेकिन ये आइटम गंभीरता से लंबे समय तक चलेंगे और शुरुआती निवेश के लायक होंगे।

अगर आपको भी रसोई के कुछ बर्तन लेने हैं, तो हमारी सूची देखेंबेस्ट किचन गैजेट्सविचारों के लिए।